Découvrez les environs du Château de la Malmaison : Entre Nature, Culture et Gastronomie
Les visites, regroupées par zone
Le gîte est situé sur la montagne de Reims (toute petite montagne) entre Reims et Epernay, sur la route des vins de Champagne.
Du côté de Reims, il y a tout le versant de la montagne qui est magnifique entre Sermiers et Villedommange, une vue superbe et de beaux coteaux. Je recommande le champagne Emilien Allouchery à Ecueil.
Il en est de même entre Rilly la Montagne et Verzenay (où il y a un phare avec une belle vue. Puis bien sûr Reims et sa magnifique cathédrale où de nombreux rois ont été couronnés, une visite dans le centre est également agréable.
Toujours près de Reims : Dans le massif de Saint Thierry :
Champagne Lemaire à Saint Thierry, la Tonnellerie de Champagne (comment faire des tonneaux en chêne) à Hermonville.
Du côté d'Epernay, vous descendez sur une magnifique route vous offrant un beau point de vue.
Premier arrêt à Champillon, le champagne Bahuchet vous accueillera chaleureusement, Michel ainsi que son fils Guillaume qui prend la relève vous accueilleront très bien, ils sont vraiment sympas.
Vous pouvez faire une halte à Hautvillers, berceau du Champagne où se trouve l'ancienne abbaye de Dom Pérignon. Je vous recommande de visiter le Champagne Joseph Desruets, ils ont le plus vieux pressoir encore en activité.
Champagne Tribaut, champagne avec une salle de dégustation avec une magnifique vue panoramique et, bon à savoir, ils sont ouverts le dimanche.
Ensuite, direction Aÿ où je vous recommande le champagne Grilliat. Un rapport qualité/prix exceptionnel.
Il y a aussi un nouveau centre sur le champagne qui vous fera travailler tous vos sens : Pressoria, nous le recommandons vraiment, c'est notre meilleur conseil, car il est complet : les experts y apprendront des choses et les novices comprendront le champagne bien mieux qu'ailleurs et ajoutez à cela qu'il est aussi pour les enfants et qu'ils adorent !
Vous pouvez aussi pousser vers Bouzy, connu pour son vin (le Bouzy rouge) et aussi son champagne, nous vous recommandons le Champagne Baron Dauvergne et le Champagne Delavenne. Ce sont des amis, ils vous recevront bien.
Epernay et son avenue de Champagne (incontournable) où se concentrent les petits châteaux appartenant aux maisons de champagne ou aux familles qui les possèdent.
Il y a de nombreux endroits où s'arrêter pour boire une coupe de champagne en terrasse, par exemple au Syndicat Général des Vignerons, 100 champagnes à la carte ! Il y en a d'autres : Boizel, Perrier-Jouët, de Venoge, Leclerc-Briant (bio), Esterlin etc..... Le musée du Champagne, dans un cadre magnifique, est également présent sur cette avenue.
Il y a aussi une magnifique route surplombant la Marne entre Cumières et Châtillon sur Marne et vous vous serez en plein dans la Vallée de la Marne (pas mal pour la route de l'aller ou du retour quand on vient de Paris, tout petit détour mais on en prend plein les yeux). Je recommande le Champagne Roger Constant Lemaire à Villers sous Châtillon (Champagne très sympa et très original sans fermentation malolactique et très naturel : quasiment bio). À Passy-Grigny, le Champagne Dom Caudron qui dispose, en plus d'un bon champagne, d'un petit musée
Pour tous ces producteurs n'hésitez pas à dire que vous venez de ma part ;)
Si vous souhaitez louer des vélos, nous vous recommandons facil-e-bike.fr. Ils amèneront les vélos directement dans nos gîtes. Mon conseil : prenez un vélo électrique, la région est assez vallonnée.
Nous sommes en plein milieu du parc naturel régional de la montagne de Reims et il y a de nombreuses balades à faire depuis notre gîte, sans prendre la voiture.
Cette forêt est exceptionnelle et pleine de diversité. Passionné de nature ? Je vous invite à visiter la maison du Parc à Pourcy, vous y trouverez tout un tas d’informations sur la faune et la flore mais aussi des idées d’activités.
Concernant les Maisons de Champagne, je recommande d’en faire au moins une pour une raison simple : ce sont des pros de la visite, vous y comprendrez toutes les étapes, l’histoire de la champagne et vous y verrez des caves incroyables.
Pensez à réserver sur leur site avant de venir dans la région.
À Reims : Taittinger, Veuve Clicquot, Pommery Vranken etc....
À Epernay : Moët et Chandon, Mercier (visite en petit train dans les caves immense, parfait quand vous avez des enfants), de Castellane
À Chalons en Champagne : Cave Joseph Perrier
À Aÿ : Champagne Ayala et Champagne Collet
Et pour le reste, il y en a tellement que je ne peux vous les citer. Plus de 6000 vignerons en Champagne.....
Champagne A&S Boever à Tauxières, Champagne Lejeune-Dirvang à Val de Livre, Champagne Edouard Brun à Ay, Champagne Chiquet à Dizy, etc....
Restaurants
Maintenant passons aux bonnes tables,
Voici les plus proches restaurants, il est conseillé de réserver à l’avance:
À Champillon, il y a le Royal Champagne (deux restaurants) :
-Le Bellevue brasserie gastronomique, un rapport qualité/emplacement/service/Vue/prix excellent
-Le Royal, restaurant une étoile. Sans doute en voie pour la deuxième un jour.
À Saint Imoges :
- le Bois Joli : belle cuisine française traditionnelle, une bonne table.
À Aÿ :
-La rôtisserie Henri 4 (bonne brasserie assez typique cuisine à l'ancienne et qqs plats plus modernes
-l'Avarum : cuisine assez recherchée si vous aimez les plats originaux.
-Le Calsis, nouveau restaurant gastronomique, vue magnifique et personnel sympa.
À Mutigny :
L'Oisium : au sein d'un superbe Hôtel, le restaurant propose une cuisine original avec un choix pour les Vegans notamment
À Epernay :
Le Why-Not, cuisine sympa et élaborée
Le Sardaigne : plus vieille pizzeria d’Epernay avec aussi une belle carte de brasserie, des formules du jour très intéressantes en semaine
Le Cook-in restaurant franco-thaïlandais, une adresse remarquable car on a pas souvent l'occasion de manger asiatique à ce niveau de qualité. Le chef est un français qui travaillait à l'ambassade en Thaïlande, il a épousé une thaïlandaise et a travaillé dans des restaurants thaï là-bas puis est venu s'installer ici, sa nourriture plus proche de la nourriture thaïlandaise allie des saveurs des deux pays. Une belle découverte.
À Magenta:
Chez Max, restaurant typique et un peu emblématique dans le coin pour son fameux "Tartare"
Vers Reims,
À Sacy :
- Le Château de Sacy, restaurant gastronomique, cadre magnifique: une super adresse.
-Le Comptoir à Bulles, cuisine originale et petit restaurant, plein de saveurs. Le chef, Mattias, utilise beaucoup de produits locaux. Il vous accueillera comme à la maison.
Voilà pour vos préparatifs, n’hésitez pas à revenir vers moi si nécessaire.
À Reims, que de bonnes tables, il est dur d'en recommander. Allez Place d'Erlon ou place du Boulingrin, vous y trouverez beaucoup de restaurants !
Une adresse que j’aime bien car on y trouve beaucoup de recettes avec des produits locaux et frais et à un prix canon : le tablier, place d’erlon.
À noter tout de même que nous avons la chance d'y avoir un restaurant 3* au guide Michelin : L'Assiette Champenoise....
